Uvas	100% Riesling.
	Región	Trentino, Italia.
	Barrica	Envejecido en barricas de acacia durante 5 meses.
	Guarda	3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 8-10º C.

Viticultura.
Las uvas riesling se cultivan en un viñedo llamado Maso Besleri, ubicado en un lugar llamado Valbona en el valle de Cembra. Las vides se entrenan utilizando el sistema Guyot, con una densidad de vid de 6200 plantas por hectárea. La viticultura es orgánica y las uvas se cosechan a mano.

Altitud.
450 metros.

Tipo de Suelo.
Valbona fue modelada por la contracción del glaciar y más tarde por el río Scorzai. El suelo es muy variado, con derivas de arenisca, limolita, rocas francas, piedra caliza y dolomita.

Vinificación.
Al igual que los otros vinos de Pojer e Sandri, la vinificación está orientada hacia el objetivo de preservar la frescura y la precisión del sabor. Las uvas riesling se lavan, se prensan en la atmósfera de inercia, se fermentan en acero inoxidable y se vinifican en barricas de acacia durante 5 meses.

Vista

Hermoso color amarillo con reflejos verdosos.

Nariz

En nariz presenta notas frutales como melocotón.

Boca

Presenta una gran acidez combinada con una envolvente frutalidad.

Maridaje

Para acompañar una gran variedad de platillos desde pescados de aguas dulces, carnes blancas y cocina asiática.