İçindekiler: Kişniş, Zerdeçal, Karanfil, Hardal, Defne Yaprağı, Soğan

Menşei: Türkiye

Hayfene Köri Nedir?
🌕 Parlak sarı tonlu baharat karışımı 
🌶️ Yoğun aromalı lezzet profili 
🍛 Dünya mutfağı tariflerine uyumlu 
🌀 Katkı, koruyucu ve ışınlama yok

Farklı baharatların bir araya geldiği Asya esintili tabaklarda tek dokunuşla karakter oluşturan bir karışımdır. Kokusu belirgin olduğu için yemeğe girdiği anda yönünü belli eder. Bu da hem sade malzemelerle hazırlanan tarifleri canlandırmayı hem de sosların daha toplu bir tada kavuşmasını kolaylaştırır. 

Hayfene Köri Nasıl Kullanılır?

Pişirme sırasında yemeğin yağıyla kısa süre temas ettirerek kullanmanız aromanın daha iyi açılmasına yardımcı olabilir. Ardından ana malzemeyi ekleyip yemeğin geneline yedirerek ilerleyebilirsiniz. Daha belirgin koku istediğiniz tariflerde son aşamada küçük bir ekleme yapıp karıştırmanız da işe yarar. 

Pratik bir körili tavuk sote hazırlanabilir. Tarif için kuşbaşı doğranmış tavuklar az miktarda yağ ile tavada sotelenir. Üzerine ince doğranmış soğan eklenerek birkaç dakika daha pişirilir. Ardından 1–2 tatlı kaşığı Hayfene Köri ilave edilerek baharatın aroması tavukla bütünleştirilir. İsteğe bağlı olarak çok az krema ya da süt eklenerek yemeğe daha yumuşak bir kıvam kazandırılabilir. Son olarak tuz eklenip birkaç dakika daha pişirilerek servis edilir. Bu tarif pilav, makarna ya da haşlanmış sebzelerle birlikte sunulabilir.

Hayfene Köri Ne Kadar Tüketilmeli?

Yemeğin türüne ve damak zevkinize göre ayarlanır. Köri baskın aromalı olduğundan dikkatli ayarlamanızı tavsiye ederiz.

Hayfene Köri Faydaları Nelerdir?

• Yoğun aroması sayesinde aynı tarifte çok sayıda baharatla uğraşmadan lezzeti toparlamaya yardımcı olabilir. 
• Farklı mutfaklara uyumlu bir temel baharat gibi kullanılması menü planlarken çeşitliliği artırmayı kolaylaştırabilir.
• Sarı rengi ve ısınan baharat hissiyle tavuklu, sebzeli ve kremamsı soslu tariflerde sık tercih edilen bir lezzet çizgisi yakalayabilirsiniz.

Hayfene Köri Saklama Koşulları Nelerdir?

• Köri karışımının kokusu ışık ve nemle hızlı zayıflayabileceği için kavanozu kapağı sıkı kapalı biçimde kuru bir dolapta tutmanız iyi olur.
• Serin ve kuru bir yer tercih edin.
• Ocak çevresi gibi buharın yükseldiği alanlardan uzak bir raf seçmek karışımın topaklanma ihtimalini azaltabilir.
• Ürünü alırken kaşığın kuru olmasına dikkat etmek de dokuyu korumayı kolaylaştırır.

Hayfene Köri Alerjenleri Nelerdir?

• Çapraz bulaşma uyarıları ambalaj üzerinde yer alıyorsa, değerlendirmeyi bu bilgiye göre yapmanız gerekir.
• İçeriğindeki bileşenlere karşı hassasiyetiniz bulunuyorsa dikkatli olun.
• Özel bir beslenme düzeniniz veya kısıtınız varsa uzman görüşüyle ilerlemeniz uygun olur.