Hayat Tohumla Başlar

Yüksek Lif + Kalsiyum 

• Vegan
• Koruyucu içermez

İçindekiler
Susam (Kavrulmuş)

Tohumların Gücü
Tohumlar, besinlerle dolu süper besleyici parçacıklardır ve sayısız sağlık yararı listesi için günlük olarak tüketilebilirler. Bol miktarda lif, yağ, vitamin, mineral ve antioksidan içeren tohumlar çok yönlüdür ve her yemeğe dahil edilebilir.

Susam Tohumları
Küçük boyutlarına rağmen susam tohumları %20'ye kadar protein ve bol miktarda lif içerir. Triptofan ve metiyonin aminoasitleri bakımından zengindir. Susam yağı, kolesterol düşürücü etkisi olan linoleik ve oleik asitler açısından zengin olduğu için salata sosları için iyi bir seçimdir. Tahin (öğütülmüş susam) humusun ana bileşenidir ve gıda alerjisi olanlar için fındıksız bir ikame olarak da kullanılabilir.

-Susam Tohumu Nasıl Yenir?
Susam tohumları çok yönlüdür; salatalar, müsliler, tostlar, yumurtalar gibi istediğiniz her şeyin içine serpebilirsiniz.

Faydaları
Susam tohumları %55-58 oranında yağ ve %20-30 oranında protein içermeleri nedeniyle yağ üretiminde, ayrıca şekerleme sanayiinde ve fırıncılıkta kullanılmaktadır. Susam yağında diğer bitkisel yağlardan farklı olarak her birinin oranı yaklaşık % 35- 45 arasında değişen oleik ve linoleik asitler bulunmaktadır. Yemeklik olarak kullanılmaya son derecede uygundur. Yağında bulunan sesamolin maddesi hidrolize olarak çok kuvvetli bir antioksidan olan sesamol maddesini oluşturur. 

Özellikle sesamin kan kolesterol seviyelerini düşürmede çok etkilidir. Susam yağının özelliklerinden birisi de tokoferol içeriğidir. Susam yağında toplam tokoferol miktarı 294-528 mg/kg arasında değişmektedir. Yağda eriyebilen en güçlü doğal antioksidanlar olan tokoferoller, hem yağın vitamin E olarak besleme değerini hem de sesamin ve sesamolin gibi antioksidan değerini artırmaktadır.

Susam tohumları tıpkı fındık gibi önemli miktarda lif içermektedir. Bu lifler bağırsak hareketliliğine yardımcı olarak sindirim sisteminin yardımına koşmaktadır. Lif sağlıklı bir sindirim sistemi için hayati bir unsur olarak kabul edilmektedir.

Antioksidan, anti-inflamatuar, anti-tümör, antikarsinojenik ve yaşlanma karşıtı özellik sergileyen susamın, nörodejenerasyona karşı koruma sağladığı gösterilmiştir. Çalışmalar, ayrıca susamın antioksidatif stresi önemli ölçüde azalttığı ve osteoporozu önlediğini bildirmiştir. Susam osteoporozun önlenmesinde büyük payı olan çinko ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. Gerekli mineral ve vitaminlerin kombinasyonu vücudun güçlü kemik yapısının sağlanması ve osteoporozun önlenmesi için oldukça önemlidir.

Kullanım
Yoğurt ile birlikte, salata üstlerinde, çorbalarda, tatlıların süslenmesinde, meyve sebze püreleri ile birlikte veya ekmek, kraker vb. ürünlerin içine katılarak tüketilebilir.

*Serin ve kuru yerde saklayınız. 

*Ürün bittikten sonra elde edilen boş kabı sürekli malzeme ile doldurarak çok iyi bir besin taşıma ve saklama kabı elde etmiş olacaksınız.

Net Miktar (g/ml)
180

Menşei
Türkiye

Gıda İşletmecisi / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı
nu3vita

Ürün Bilgilerini Kullanma Hakkında
İnternet sitemizde ve online satış kanallarımızda yer alan ürün etiket bilgileri, ürünün tedarikçisi tarafından Balanu Organik Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’ye iletilen en güncel bilgilerdir. Ürün etiket bilgileri ile internet sitemiz ve online satış kanallarımızda bulunan bilgiler arasında herhangi bir farklılık bulunması halinde sorumluluk tamamen tedarikçi firmaya aittir.