Kar yağdı çiçeği tek yıllık, susuzluğa karşı dayanıklı güneşi seven ,tohumlarıyla kolaylıkla üretilen, ana vatanı kuzey Amerika olan otsu bir bitkidir. Tek gövde üzerinde dallanır,yaprakları sapsız, direk gövdeye bağlı  ve uzun oval şekildedir. Dal kısmı hafif tüylüdür. Yerine severse boyu 80-100cm kadar ulaşır. Alacalı sütleğen, dağda kar isimleriyle de anılır. Mart-Nisan aylarında ekimi yapılan üçüz çiçekleri temmuz-ağustos  aylarında  çiçeklenirler. Çiçeklenme dönemine kadar sadece yeşilken çiçeklendiklerinde kenarları beyazlayan yapraklarıyla çok güzel bir görüntüye dönüşürler. Çiçeklerinin kokusu yoktur. Çiçeklenme döneminden sonra, genellikle eylül ayında  tohum kapsülleri oluşur. Tohum kapsülleri üç odalıdır.Her kapsül içerisinde üç tohum bulunur. Tohum kapsülleri zamanında toplanmazsa eğer ,açılarak içlerindeki tohumlar etrafa dağılırlar.Bu sayede bitki kendiliğinden çoğalarak yayılır