Dünyanın en sevilen içeceğini, çekirdekten fincana ve ötesine uzanan zengin aromalı bir yolculukla keşfederken kahve tutkunuzu bir üst seviyeye taşımaya hazır olun.

Mutluluk birçok farklı formda karşımıza çıkar: espresso, cortado, flat white, latte, cappuccino…

Onun kokusuyla uyanırız. Uykumuz geldiğinde onu isteriz. Yeni bir paket kahve aldığımızda derin derin kokusunu içimize çekeriz. Onu keklere, kokteyllere ve akla gelebilecek neredeyse her türlü yemeğe ekleriz. Ama en önemlisi, günümüzü küçük bir kafein dokunuşu ve lezzetli aromaların kısa bir patlamasıyla bölmek için ona güveniriz.

Kahve çekirdeğine adanmış bu kitapta:

• Kahvenin nasıl keşfedildiğini, nasıl yetiştirildiğini ve en sevdiğimiz içeceğe nasıl dönüştüğünü keşfedeceksiniz

• Farklı çekirdek türleri, kavurma stilleri ve demleme teknikleri hakkında merak ettiğiniz her şeyi öğreneceksiniz

• Kendi mutfağınızın konforunda, mükemmel kahveyi hazırlamak için profesyonel ipuçlarıyla bir barista eğitimi alacaksınız

• Nitro, cold brew, proffee ve snapchilled kahve gibi modern kahve trendlerini yakından tanıyacaksınız

• Aromalı latte’lerden buzlu kahvelere, kahveli fudge’dan tiramisuya, ev yapımı şuruplardan espresso martiniye kadar birbirinden lezzetli tarifler deneyeceksiniz

Bu kitapta eksik olan tek şey kafein—onu da taze bir fincan kahve hazırlayarak siz tamamlayacaksınız.

SKU: SU1020