Çam Balı Nedir?

Çam balı, arıların çam ağaçlarında yaşayan Marchalina hellenica adlı bir böceğin salgıladığı tatlı maddeyi toplayıp işleyerek ürettiği özel bir bal türüdür. Bu bal, klasik çiçek ballarından farklı olarak bitki çiçeği nektarından değil, çam ağacının özsuyundan elde edilir. 

Çam Balının Özellikleri

• Koyu renkli ve yoğun kıvamlıdır.
• Tadı genellikle daha az tatlı ve daha tok, biraz odunsu veya reçinemsi bir aromaya sahiptir.
• Kristalleşmeye (şekerlenmeye) daha geç uğrar; bu yönüyle raf ömrü uzun olabilir

Çam Balı Nasıl Kullanılır?

• Sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı çam balı tüketmek faydalıdır.
• Sıcak su, limon ve zencefille karıştırılarak bağışıklığı destekleyen karışımlar hazırlanabilir.
• Kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya yoğurtla karıştırılarak yenebilir.
• Maske yapımında da doğal içerik olarak kullanılabilir.