Tarçın öğütülmüş , tarçın kabuklarının kurutulup öğütülmesi ile elde edilen tarçın formudur. Bu baharat çeşidi keskin koku, tat ve aromaya sahiptir. Toz tarçının içeriğinde lif, kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve vitaminler bulunur. Tarçının faydaları şunlardır; kolesterolü dengeleyebilir ve kan şekerini dengeleyebilir.

İçindekiler:

Tarçın (Öğütülmüş)

Nerelerde Kullanılır?

Tarçın gıda sektöründe, parfüm ve oda kokusu yapımında yaygın olarak kullanılır. Toz tarçın özellikle pilavlarda ve iç pilavlarda, et ve tavuk yemeklerinde, dolma ve sarmalarda, tatlılarda, kek ve kurabiyelerde, tartlarda, ekmeklerde, kurutulmuş meyvelere, kahvelerde, salep ve boza gibi içeceklerde tercih edilir.