Hardy Venezia Espresso

Der Venezia Espresso entfaltet vom ersten Schluck an seine Charakteristik. Eine klare Struktur, die sanfte Langzeitröstung und die säurearmen Bohnen machen ihn zu einem ganz besonderen Genuss. Schon der Duft vermittelt die Sorgfalt, mit der dieser Blend komponiert wurde.

In der Tasse zeigt der Venezia Espresso seine feinsamtige Crema. Sein Aroma ist rund und intensiv zugleich, getragen von feinen Nussnoten, zartbitterer Schokolade und einer dezenten Karamellsüße.

Feine, nussige Anklänge verbinden sich mit zartbitteren Noten und sanfter Würze. Die milde Süße und die runde Textur sorgen für einen stabilen, aber nie schweren Körper, der die Aromen besonders gut trägt. Der Ausklang ist lang und angenehm, harmonisch und vollmundig, mit einer feinen Tiefe, die die Komplexität des Espressos unterstreicht.

Herkünfte:

• Brasilien: samtige Kakao- und Nussnoten, Karamellsüße, satter Körper. Das Fundament der Mischung.
  
  
• Honduras: Säurearm, milde Süße, dezente Nuss- und Karamellnoten, verleiht Eleganz und Harmonie.
  
  
• Guatemala: Zartbitter-Schokolade, Orange und leichte Gewürze.
  
  
• Indien: Sanfte Würze und Kräuteranklänge, runder Ausklang, sorgt für Länge und Komplexität.
  
  

Zubereitungsempfehlung:
Einfacher Espresso: 7,5 g
Espresso Doppio: 15 g
Temperatur 90–92 °C
Druck 9 bar
Tamping ca. 20 kg
Durchlaufzeit 22–28 s
Menge ca. 25 ml out

Perfekt auch im Kaffeevollautomaten zu verwenden.

Der Hardy Venezia Espresso eignet sich hervorragend für alle, die einen ausgewogenen, eleganten, säurearmen Espresso schätzen – pur ebenso angenehm wie als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato.